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武昌鱼

发表时间:2018/11/01 00:19:55  浏览次数:2186  
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”生产品种:

草鱼、鲢鱼、鳙鱼、青鱼、鲤鱼(长江鲤)、鲫鱼(异育银鲫"中科三号"、异育银鲫、方正银鲫、彭泽鲫)、大口鲶、武昌鱼(团头鲂"蒲江1号")、禾花鱼(乌鲤)、锦鲤、兴国红鲤、翘嘴红鲌(翘壳)、裸鲤、大鳞鲃(淡水银鳕)以及匙吻鲟(鸭嘴鱼)、加州鲈鱼、黄颡鱼(黄辣丁)、胭脂鱼、岩鲤、青波(中华倒刺鲃)、乌鱼等。

    

    团头鲂(Megalobrama amblycephala)又称武昌鱼、鲂鱼,目前又有称为鳊鱼。原产地长江中游的湖泊,以湖北省梁子湖所产最著名。团头鲂以体大肉厚、肉质嫩滑、味道鲜美而享有盛誉。

    团头鲂体高,侧偏。腹棱自腹鳍至肛门,上下颌角质较薄。背鳍较短,其长度不及头长,尾柄高大而长,鳔3室,中室最大,生殖季节雌雄体上均具珠星,雄鱼第1根胸鳍条肥厚,略呈波浪形弯曲。适应静水环境,通常在湖泊水草丛中的区域栖息,草食性。团头鲂属中型鱼类,最大个体达3公斤。

    与团头鲂相似的三角鲂体形更大,生长速度也稍快,成鱼除吃水生植物外,还吃大量的淡水壳菜、小虾等动物性饲料,目前池塘养殖还不普遍,其与团头鲂的区分是上、下颌有发达的角质缘,背鳍最后的硬剌长大于头长。

    该品种抗病力强,至今还未发生过较大的病害。


形态:

武昌鱼,学术名为团头鲂(Megalobrama amblycephala),属鲤形目,鲤科,鲌亚科,鲂属。俗称:武昌鱼,团头鳊,鳊鱼,平胸鳊。

英文名:Bluntnose black bream , Wuchangfish , Bluntsnout bream 。 

体高,甚侧扁,呈菱形,头后背部隆起,体长为体高的2.0-2.3倍。头小,吻圆钝,口端位,口裂宽,上下颌等长,上下颌的角质层较薄;胸部平坦,腹棱从腹鳍基部至肛门,(区别于鳊鱼)具有皮质腹棱。背鳍具光滑硬刺,其长度较头长为小;臀鳍长,具27-32根分枝鳍条,尾柄高而短。体背部青灰色,两侧银灰色,体侧每个鳞片基部灰黑,边缘黑色素稀少,使整个体侧呈现出一行行紫黑色条纹,腹部银白,各鳍条灰黑色。

习性:
栖息于江河、水库、湖泊的中下水层,喜好淤泥底质且水草茂盛的静止区域。杂食兼草食性,幼鱼以甲壳类,成鱼以水生植物为主。产黏性卵於水草上。分布在中国大陆,台湾於南部水库区可见。
团头鲂多见于湖泊,比较适于静水性生活。平时栖息于底质为淤泥、并生长有沉水植物的敞水区的中、下层中。幼鱼主要以枝角类和其它甲壳动物为食;成鱼摄食水生植物,以苦草和轮叶黑藻为主,还食少量浮游动物。4月开始大量摄食,6-10月为肥育期,摄食强度最大,冬季11月起停食。2龄可达性成熟,5-6月间,成鱼集群于流水场所进行繁殖;产卵场一般需要具有一定的流水,有茂密的水草,底质为软泥多沙,水深1.0-1.5米,水温20-28℃。怀卵量一般为3.7-10.3万粒。受精卵在水温为25℃时,经两昼夜可孵化。冬季集群在深水处的泥坑中越冬。
团头鲂仅分布于长江中、下游附属中型湖泊。最大个体可达3公斤左右,因其为草食性,且能在静水中繁殖,目前已在全国各地人工养殖。团头鲂肉质细嫩、腴美,脂肪丰富,胜于长春鳊和三角鲂。每百克可食部分含蛋白质20.8克,脂肪15.8克,碳水化合物0.9克,热量229千卡,钙155毫克,磷195毫克,铁2.2毫克,堪称上等鱼类。习称的“武昌鱼”本是鳊、鲂的统称。


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文章评论
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  • 评论人: ip:183.226.*.* 2019/10/5 16:36:41 发表
  • 武昌鱼很好养的,又吃饲料又吃草。
  • 评论人: ip:221.13.*.* 2019/4/14 0:40:57 发表
  • 你好,武昌鱼好养吗
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