养鱼新方向：绿色综合种养模式的稻田养鱼

稻田养殖在我国有2000多年的历史，是广大人民群众智慧的结晶。近年来，随着环保政策的日趋严格以及民众消费升级的高涨，稻田养鱼这一绿色环保的综合种养模式越来越流行。目前，相关部门正在积极引导和推进稻田养鱼新模式，稻田养鱼将会越来越普遍。

现在稻田养鱼对象已发展为适合稻田养殖的名、特、优、新水生经济动物，包括草鱼、团头鲂、鲤、鲫、罗非鱼、鲢、鳙、革胡子鲶、黄鳝、黄颡鱼、泥鳅等鱼类，牛蛙、美国青蛙、棘胸蛙等两栖动物，河蟹、青虾、罗氏沼虾等甲壳动物，中华鳖等爬行动物，还有莲、萍、茭白、菜、食用菌等农作物和禽类等种植与养殖相结合的生产方式。

可以说，稻田养鱼的“鱼”已发展为“渔”了。凡水源充足、水质清新无污染、排灌方便、旱季不涸、大雨不淹的稻田，才能进行种养结合生产。稻鱼工程田能进行规模化的生产。稻鱼工程田的建设应达到两个目的，一是营造较为良好的生态环境，供养殖生物栖息活动以及觅食之用；二是采取有效的防逃措施，如栏鱼栅、河蟹和蛙类的防逃网、鳖的防逃墙等。

1加固田埂

养殖稻田的田埂必须加高、加固。放鱼前，用开沟的泥土加高田埂至50～80 cm以上，并锤结夯实，不留空洞，防止大雨冲塌或黄鳝钻洞逃逸。若作养殖特种水生经济动物的长期打算，则可用石板、水泥板等建筑材料护坡和围栏，经久耐用。

2开挖沟凼

鱼沟是鱼类进入鱼溜的通道，鱼溜是田中较深的坑凼。设置鱼沟、鱼溜和田头坑凼的目的是，缓解养殖动物在稻田施肥、施用农药及晒田等与水稻栽培的操作矛盾，实施规范化稻田养鱼，获取稻鱼稳产高产。

其作用为：

1、多蓄水，抗伏旱，每667 m2可多蓄水100～200 m3。

2、使鱼类在水稻浅灌、晒田、施肥、撒农药时，通过鱼沟集中至鱼溜栖息、躲避，有一个较为安全的场所。

3、当夏天水温较高时，可在鱼溜上搭设凉棚，棚上种植瓜豆，使鱼类在鱼沟、鱼溜较深的水中避暑，抵御高温、伏旱。

4、可定点、定时在鱼沟、鱼溜中投喂饲料，便于喂养、观察鱼类在田中的生长动情况和管理。

5、便于防治病害，可以在鱼沟、鱼溜中进行药物挂袋或药物泼洒。

6、收获时，通过放水使鱼类经过鱼沟进入鱼溜集中，易于捕捞。

7、还可利用鱼沟、鱼溜培育大规格苗种，解决鱼类苗种不足。方法为先将鱼溜封闭起来，进行清野消毒后放入苗种，进行精养，待长到所要求的规格时，打开封口，让鱼种进入大田饲养或捕起转入其他养殖水域。

稻田插秧后即可开挖鱼沟，鱼沟要求四通八达，分布均匀无盲道，设置数量和形式可根据田块面积和形状而定。

小田采用“十”字形、“井”字形、“田”字形或经纬线状，长且宽的大田可挖成棋盘网格形的鱼沟，鱼沟宽35 cm、深35 cm或至硬底为止；沟的交叉处开挖宽70 cm、深85～100 cm的鱼溜（鱼窝）。鱼沟、鱼溜的面积占稻田总面积5％～8％，面积小的稻田只开挖鱼溜1个，面积大的稻田可开挖鱼溜2个。若稻田养鱼与田头坑凼相结合则无需鱼溜。

沿田埂周围的鱼沟，在靠田埂留下一行秧棵距离之内开挖。开沟挖出的秧棵都密植在靠田埂预留的一行秧棵间，开挖鱼溜挖出的秧棵也移植其间，务使密植成“篱笆”状。稻田插好秧后还要预留几把秧苗于田的四周，以供密植成“篱笆”不足时补插。这种“篱笆”既可为鱼沟遮荫，又弥补了开挖鱼沟、鱼溜所占的面积，还可在大雨漫埂时起防逃作用。

尽管田埂秧苗很密，但由于一边是田埂，一边是鱼沟，通风良好，阳光充足，稻禾长势往往比中间还好，此即“边行优势”。这是稻鱼共生增产稻谷必须采取的措施之一。垄稻沟鱼即在稻田内起垄种稻，沟里养鱼。湖区低洼稻田进行稻鱼轮作，种植一季中稻或晚稻，收割后进水淹茬放养鱼种，这种稻田可建设成“回”字形稻田以利养鱼。

3防逃设施

稻田养鱼的进排水口一般设在稻田相对两角的田埂上，可使稻田内水流均匀、通畅，一般进水口宽为30～50 cm，排水口为50～80 cm。进、排水口与宽沟或鱼凼直接相通时，底面应高出沟或凼面10 cm。流水沟式稻田，进水口开在坑沟首端，宽15 cm，底尽量高出田面；排水口开在坑沟尾端，宽30 cm，底比田面高出6～10 cm。

稻田养鱼的进排水口栏鱼栅的宽为100 cm、高85 cm，用竹箔、化纤网片或金属丝网片做成圆拱形，凸面迎向水流，孔隙为0.2 cm，既防鱼外逃，又增加了过水面积，有利于控制稻田的水位，免遭大雨漫埂。南方坑沟式稻–萍–鱼养殖，要求在排水口处设置三层栏栅，里外两层用竹片编制，作用是栏污、栏萍，中层为栏鱼栅，用铁丝或塑料网片制作，并用木框固定。

稻田养蟹和稻田养鳖，要建筑防逃墙，多采用砖石结构，在田埂土下50～60 cm筑起比田面高出60～70 cm左右的全封闭墙，墙顶用玻璃板平铺向内伸出15～20 cm。亦有采用塑料板、薄铁皮及玻璃钢瓦设置防逃墙。稻田养殖牛蛙、美国青蛙等蛙类，应设防逃网，因为蛙类跳跃能力强，容易逃逸。防逃网一般用各种麻线、锦纶、聚乙烯等材料制成，网高1.5～2.0 m；底部埋入田埂内以土垒实，每隔3.0～5.0 m处栽一木桩或竹竿，用于固定和拉直防逃网，木桩要钉入田埂内50 cm左右，才能防止倒伏。

（来源：水产周扒皮）

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